■タレッジオ DOP  約130gカット イタリア産 牛乳製
イタリアを代表するDOP認証を受けたウォッシュチーズですが、臭くはなく味も穏やか。もっちりとした食感でミルクの風味が豊かです。若いうちは軽い酸味も楽しめ、熟成するとコクがまします。スパークリング、白ワインとあわせるほか、バルサミコ酢をかけて赤ワインとあわせても楽しめます。 ＊表皮は自然のカビがついていますので外してお召し上がりください。