■【 シェーブルフェア】シェル シュール シェール AOP認証品 150ｇ 山羊乳製
春からが山羊の出産シーズン！ということで毎年好評の【 シェーブル祭 】開催。シェルシュールシェールは、これを食べてシェーブルが好きになったという方が多い逸品です。木炭粉で覆われて熟成させる本格的なシェーブルで中は真っ白でミルキー、きめ細かい「シェーブルならでは」のテクスチャーです。熟成が進むにつれて濃厚な香りと味わいを楽しめます。作り手はロワールの名手ジャッカン＆フィルです。