【適薄】注文後スライス コッパ 約60g 　フランス産
赤身とおいしい脂がちょうどよく組み合わさっているコッパがスペイン産からフランス産になりました。フルーツにのせたり、クリームチーズに巻いたりしやすい丸い形で、シェアしやすく、オードブルに向いています。＊部分によって色味の出方が違います
生ハム類は切りたてが一番おいしいので、お客様からの注文をみて塊から切り出し、その場で真空します。

【適薄】って？一般的な生ハムは歩留まりなどの生産性により0.7～0.9mm。しかしFromageでは風味重視の0.5ｍｍ。薄めなので舌の上でとろけるようなコッパを味わっていただけます。
＊ご注文を受けてからスタッフが1枚ずつスライス、その場で真空し賞味14日とさせて頂きます。
＊スライスの間には適度にフィルムがはさんであります。