■【1111円Sale!】11/11はチーズの日 スイスチーズセット 各100ｇ、計200ｇ
本場のチーズフォンデュを作るなら、2～3人分となります。

スイス産 エメンタール   100ｇ 牛乳製
スイス産  グリュイエール  100ｇ 牛乳製

チーズフォンデュ（2人分）
・材料 グリュイエールチーズ 100ｇ
エメンタールチーズ 100ｇ
甘くない白ワインかミルク 100cc
コーンスターチか片栗粉 小さじ1
にんにくを半分にカットして 1かけ
お好みでコショウ 少々
・つくり方
1）２種類のチーズは溶けやすくするために、すりおろすか細かくカットしてコーンスターチをまぶしておく。
2）カットしたにんにくの切り口をフォンデュ鍋の内側にこすりつけて香りを移しておく。3）鍋にワインを入れて中火にかけ、アルコール分をしっかり 飛ばし、沸騰したらチーズを3/1入れ、溶けるまでヘラで 　しっかりかき回し、また1/3入れ…をくりかえし完成です。